Bolo de banana com canela........

Ingredientes 160 g de açúcar 160 g de pão ralado 5 bananas 2 Ovos 2 dl de óleo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (chá) de canela em pó Margarina para untar Pão ralado para polvilhar

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Instruções de preparação

1. Ligue o forno a 180°C. Barre uma forma rectangular com margarina e polvilhe-a com pão ralado.
2. Bata o pão ralado, o açúcar, a canela e o fermento muito bem e reserve. Corte as bananas em pedaços, coloque-as no liquidificador, junte os ovos, o óleo, bata novamente.
3. Adicione a mistura das bananas ao preparado que reservou e bata bem. Coloque na forma e leve ao forno cerca de 40 minutos. Verifique a cozedura com um palito e retire do forno. Deixe arrefecer e desenforme. Se gostar, polvilhe com açúcar em pó.