Aletria doce.......

INGREDIENTES : 200 gr massa aletria 7,5 dl leite 300 gr açúcar 1/2 limão casca 5 ovos 150 gr manteiga s/ sal

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

1. Põe-se a ferver num tacho a aletria com o leite, o açúcar, a casca de limão e a manteiga.
2. Deixa-se ferver até que a aletria tenha absorvido todo o leite.
3. Junta-se então 5 gemas de ovos bem batidas, mexendo até estarem as gemas cozidas.
4. Põe-se numa travessa, retirando a casca do limão. Depois de estar na travessa, se gostar, pode polvilhar com canela em pó.