Gelados caseiros

– Ingredientes –

• 400g de frutos de vermelhos
• 200 ml de natas para bater
• 1 c. de sopa de açúcar para bater as natas
• 3 gemas de ovo
• 200g de açúcar
• 1 c. de sopa de essência de baunilha

– Modo de preparação –

1. Antes de começar a preparar o seu gelado, coloque as natas no frigorífico durante, pelo menos 20 minutos. Ao fim desse tempo, bata as natas com uma colher de sopa de açúcar até ficarem firmes e reserve no frigorífico.
    
2. Entretanto, triture no liquidificador os frutos vermelhos e reserve.
    
3. De seguida, bata (com uma batedeira) as gemas com o açúcar.
    
4. Depois, junte a essência de baunilha e bata mais um pouco.
    
5. Junte os frutos vermelhos que triturou no início e misture bem.
    
6. Por fim, acrescente as natas e envolva bem, sem bater.
    
7. Coloque numa taça e reserve no congelador para solidificar. Antes de servir, pode decorar com frutos vermelhos.