Bochechas de porco grelhadas.....

Ingredientes 800 g de bochechas de porco 3 dentes de alho 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de mel 1 colher (sopa) de molho inglês 1 pitada de pimentão-doce Alecrim q.b. Cominhos em pó q.b. Sal e pimenta q.b.

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Instruções de preparação

1. Arranje as bochechas de porco e coloque-as numa tigela. Descasque os dentes de alho, pique-os finamente e junte-os à tigela.
2. Adicione também o mel, um raminho de alecrim picado, o azeite, o pimentão-doce, o molho inglês, um pouco de cominhos em pó, sal e pimenta. Envolva muito bem e deixe marinar durante cerca de 20 minutos.
3. Pincele as bochechas de porco com o próprio molho da marinada e grelhe-as de ambos os lados a gosto. Retire-as, corte-as ao meio e sirva-as decoradas a gosto e acompanhadas com batatas fritas.