Doce da família ...

Doce da família

• Refeição: Doces e Sobremesas
• Grau de Dificuldade: Fácil
• Custo da Refeição: Económico

Doses 6 Pessoas

Tempo Preparação 40 Minutos

Tempo Cozedura 40 Minutos

Tempo passivo + Tempo de frio

Ingredientes

• 5 Ovos
• 100g de açúcar
• 1dl de água
• 4dl de natas
• 400g de queijo creme
• 1 lata de leite condensado
• 150g de bolacha Maria

Instruções de preparação

1. Num tacho, deite as gemas, o açúcar e a água, mexa e leve depois ao lume, mexendo sempre, até engrossar. Retire do lume, deite de imediato para uma tigela e deixe arrefecer, mexendo de vez em quando.
2. Numa tigela, bata as natas em chantilly, junte depois o queijo creme e o leite condensado e bata novamente até ficar uma mistura homogénea. À parte, bata as claras em castelo e envolva-as no preparado.
3. Pique as bolachas até ficarem em pó, reserve um pouco, junte o resto à mistura anterior e envolva mais uma vez. Leve ao frigorífico até ficar bem fresco e, na hora de servir, deite o doce de ovos por cima, mexa ligeiramente com uma colher, polvilhe com a bolacha que reservou e sirva decorado a gosto.